Dubiose Geschichten mit dem Kappenklub - Dezember

Von: Mick

Wenn man bedenkt, dass Ebbe und Flut von den Mondphasen abhängig sind, kann man sich auch vorstellen, dass der Mensch, der bis zu 70% aus Wasser besteht, dem Mond genau so unterworfen ist, wie die Weltmeere. In diesem Sinne gibt es sozusagen eine Qualität der Zeit, in der Dinge zum richtigen Zeitpunkt getan werden können. Wenn dieser Zeitpunkt beachtet wird, trägt er wesentlich zum Gelingen einer Sache bei.

Diese bedeutende Erkenntnis wurde anlässlich des Referat „Mondlandung – alles nur Schwindel“ vom Kappenklub umgesetzt. Das dazu servierte ‚lunare’ Catering folgte konsequenterweise den Empfehkungen des Mondkalenders für den 2.12., bei dem sich der Mond im Sternzeichen Widder im 2. Viertel (zunehmend) zeigte.

 „Wenn der Mond im Widder steht, ist in der Küche der Teufel los Da kann schon mal einiges 'anbrennen'. Im Eifer des kulinarischen Gefechts werden die Feinheiten der Rezeptur gern übersehen. Und auch Rezepte, die man sonst beherrscht, können an einem kleinen Detail scheitern. Ja, die Ungeduld, die Ungeduld. Im Widder-Mond bedarf es daher auch nicht vieler Köche, die den berühmten Brei verderben. Das schafft er 'ganz allein'. Doch was soll’s? Geht etwas daneben, gibt es ja noch den Pizza-Service...

Wenn der Mond im Widder kocht, herrscht freudige Spontaneität und Abenteuerlust in der Küche. Es darf daher auch gern Neues ausprobiert werden. Im wahrsten Sinne des Wortes ist man mit Feuer und Flamme bei der Sache, leidenschaftlich wird in den Töpfen gerührt, und die Vorfreude ist das schönste an der ganzen Widder-Kocherei. Egal, ob das Ergebnis 'genießbar' ist oder nicht. Wie gesagt, es gibt ja den Pizza-Service oder das Restaurant um die Ecke... Allgemeine Kochregeln: Der Widder-Mond mag Kurzgebratenes, Gegrilltes. Und er liebt scharfe, feurige Geschmacksrichtungen. Die Zubereitung der Speisen sollte nicht zu kompliziert und aufwendig sein. Und der Preis? Ist eigentlich egal. Es wird halt bezahlt, was die Ess-Lust kostet.

Bevorzugte/empfohlene Zutaten (beliebig erweiterbar)
- KRÄUTER: Schnittlauch, Knoblauch, Estragon
- GEWÜRZE: Curry, Cayennepfeffer, Chili
- OBST: Stachelbeere, Rhababer, Kiwi, rote Johannisbeere
- GEMÜSE: Paprika, Radieschen, Chilischote, Meerrettich
- SALAT: Rauke
- SONSTIGES: Tabasco-Soße, Feta, Stilton (Käse)
- Energiequelle: Eiweiß “

Kredenzt wurden daher scharfe Wedges (Chili! Cayennepfeffer!) mit Kräuterquark (Eiweiß! Schnittlauch! Knoblauch!), in der Zubereitung konsequent der Empfehlung „nicht zu aufwendig“ umsetzend.

Selbstverständlich wurden auch weitere Tips des Mondkalenders umgesetzt. So wurden keine Warzen entfernt, kein Sonnenbad im Solarium genommen und auch keine Fenster geputzt - denn all das sollte man natürlich lassen, wenn der Mond im Widder steht.

 

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